Gaston Chiquet - Goud Premier Cru 2019

Name: Gaston Chiquet - Goud Premier Cru 2019
Price: 46.28 EUR
Availability: InStock

Van de uitzonderlijke oogst van 2019, deze Premier Cru vintage champagne mengt Pinot Noir en Chardonnay van Chiquet's beste percelen. Een zeldzame gedateerde release van een huis dat beter bekend staat om zijn niet-vintage werk — geproduceerd alleen wanneer een jaar het echt verdient.

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Dosering: 6 g/L

46,28 €

(Inclusief btw)

Wijnbouwer
Dosering
- Extra Brut
Druivensoorten
- Chardonnay, Pinot Noir
Lie
- 5 jaar
Regio
- Vallée de la Marne
Dosering gram
- 6 g/l
Formaat
- 0,75l

Specificaties

Wijnbouwer	Gaston Chiquet
Dosering	Extra Brut
Druivensoorten	Chardonnay, Pinot Noir
Lie	5 jaar
Regio	Vallée de la Marne
Dosering gram	6 g/l
Formaat	0,75l

Ontmoet de teler

Gaston Chiquet

"Telers sinds 1746. Zeven generaties van dezelfde familie, dezelfde wijngaarden, hetzelfde geloof dat geduld belangrijk is."

Proefnotities

"De oogst van 2019 in zijn beste Premier Cru expressie — gemaakt om te bewaren, perfect om nu te drinken."

KLEUR

Goud met warme reflecties. Een fijne, persistente pareling — typisch voor een goed bewaarde vintage champagne.

NEUS

Precies en mineraal, met het karakter van de oogst van 2019: rijpe steenfruit, citrusbloesem en een fijne brioche diepte van de lange rijping op de droesem. Elegant en complex — een millésime die zijn terroir eert.

MOND

Fijn en gestructureerd, met de spanning die je verwacht van een Premier Cru vintage. Rijpe abrikoos, limoen en geroosterde hazelnoot. Een fijne, romige mousse en een lange, complexe, minerale afdronk met echt verouderingspotentieel.

Pairing

Kreeft, tarbot, langoustines, fijne zeevruchten, foie gras.